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अजवाइन सूप कैसे तैयार करें

अजवाइन सूप, जिसे अजवाइन के रूप में भी जाना जाता है, गिरावट या सर्दी में गर्म करने का एक बहुत स्वादिष्ट और मलाईदार विकल्प है। यह तैयार करना आसान है और एक सहयोग के रूप में ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री

  • अजवाइन का 1 गुच्छा
  • 1 प्याज, खुली और कटा हुआ
  • 15 ग्राम मक्खन, मार्जरीन या कुछ प्रकार का तेल (जैतून का तेल सबसे अच्छा विकल्प है)
  • 900 मिलीलीटर की सब्जी का शोरबा या पानी
  • स्वाद के लिए नमक
  • ग्राउंड मिर्च का स्वाद

चरणों

सलेरी सूप चरण 1 को चित्रित करें
1
अजवाइन धो लें छोटे टुकड़ों में काट लें और सूप के 0.550 पीएक्स में उनमें से केवल एक हिस्से का उपयोग करके अधिकांश पत्तियों को त्याग दें
  • सलेरी सूप चरण 2 को नामांकित चित्र बनाएं
    2
    एक बड़े सॉस पैन में मक्खन या तेल में कटा हुआ प्याज मिलाएं। इसे लगभग 5 मिनट तक कम गर्मी से भूनें, भूरे रंग का न दें।
  • सलेरी सूप चरण 3 को शीर्षक वाले चित्र
    3
    एक और 5 से 10 मिनट के लिए अजवाइन और तलना जोड़ें। अजवाइन या प्याज को जलाकर और भूरे रंग के रूप में बदलने से रोकने के लिए कभी-कभी हलें।
  • सलेरी सूप चरण 4 को चित्रित करें
    4
    सब्जी स्टॉक या पानी जोड़ें पैन को कवर करें इसे 30 मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने के अंत में अजवाइन को नरम होना चाहिए। # गर्मी से निकालें
  • सेलेरी सूप चरण 5 बनाये चित्र का शीर्षक
    5
    गर्मी से निकालें इसे थोड़ा शांत कर दें सूप को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर पर स्थानांतरण करें और चिकनी जब तक चिकना न करें। स्वाद के लिए मौसम
  • सलेरी सूप चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र
    6
    सूप वापस पैन पर ले आओ। हल्के से गरम करना - यह गर्म नहीं होना चाहिए, बस गर्म
  • 7
    परोसें। अगर वांछित आप सूप के कटोरे पर अजवायन के काट के काटने के लिए पनीर या कुछ पत्ते छिड़क कर सकते हैं
  • युक्तियाँ

    • एक बहुत मलाईदार अजवाइन सूप तैयार करने के लिए, जब आप ब्लेंडर में पाउंडिंग कर रहे हैं तो खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। आप अधिक स्वाद देने के लिए इस चरण में पनीर भी जोड़ सकते हैं।
    • यदि आप अधिक पूर्ण शरीर सूप पसंद करते हैं, तो ब्लेंडर को मारने के बिना सेवा करें। साल्सामो मोलिंहो स्वादिष्ट लग रहा है, लेकिन पता है कि कुछ लोग इसे थोड़ा गंदा लग सकते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • बोर्ड और चाकू काटने
    • बड़े बर्तन
    • लकड़ी का चमचा
    • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
    • कटोरे की सेवा
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